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J’ai découvert un truc bizarre avec la micronutrition. À chaque fois que je dis mon métier, les gens se transforment en Gad Elmaleh. Ils deviennent hy-per drôles. En tout cas, ils croient l’être… La plupart du temps, ça se passe comme ça : je dis mon métier puis il y a un blanc de 3 secondes et … Bam, spectacle comique ! Ça commence…

Même pas une micro-idée

 » Micronutritionniste !?! Mais… pourquoi micro? »
« Tu ne connais que le micro-onde ? Lol »
« T’es spécialisée en petits plats ?  Ah ah ah ?! »
« Tu préfères les ptits biscuits, hi hi hi ! »
« Tu donnes à manger aux fourmis ? Ptdr?! » etc, …  J’en passe, et des pires.

Au début ça m’énervait.
En fait, ça me rappelait le commentaire systématique des gros lourdauds qui skwataient les soirées étudiantes quand j’étais en fac de traduction : « Aaaaah t’étudies les langues … Tu t’y connais bien en langue alors (clin d’œil clin d’œil). 

Mais récemment, j’ai réalisé que ces deux situations n’avaient rien à voir :

Les gros lourdauds faisaient de l’humour -à deux balles-  parce qu’ils avaient une idée derrière la tête.
Avec la micronutrition, c’est le contraire :
Les gens font de l’humour parce que, le petit mot « micro » au début, ils n’ont vraiment aucune idée de ce que ça peut bien être.

Micro et macro

Voilà l’explication :
La micronutrition s’occupe des micronutriments. Le préfixe -micro vient du fait qu’ils sont présents en petite quantité dans notre corps.

En nutrition générale, on distingue :
Les macronutriments, ce sont  les protéines, les glucides et les lipides.
Les micronutriments , ce sont  les vitamines, les oligo-éléments (comme l’iode ou le le sodium, …) et certains métaux (comme le fer, le zinc, le cuivre,…).

Micro mais costauds

Quand un bébé vient au monde, les micronutriments sont déjà en activité dans son petit corps depuis sa conception !
Ce ne sont pas des éléments optionnels qui ne peuvent simplement « pas faire de mal ». Sans eux, pas de fonctionnement. Pas de vie. Point final.

Petit exemple
Prenons comme image une voiture.
Les macronutriments, ce serait plutôt l’essence. C’est le carburant.
Les micronutriments, ce serait plutôt l’huile de moteur.

Et tout le monde sait ça :
Il faut de l’essence pour avancer mais … Rouler sans huile, ça pète le moteur.
Même si le réservoir d’essence est plein.

Pas du tout insignifiantes les carences en vitamine D, en vitamine C, en fer, … Bien au contraire !

Souvenez-vous du scorbut

La plupart des gens savent que le scorbut, « c’est quand on manque vraiment de vitamine C » et que « c’est une maladie grave ».

Beaucoup de gens savent que c’est une maladie des gencives.
Pas mal de gens savent que c’était la maladie des marins.

Par contre, peu de gens savent que la vitamine C provient principalement des fruits et des légumes – pas seulement des oranges, et que c’est pour cette raison que les marins attrapaient le scorbut : en mer pendant des mois, difficile de trouver des végétaux. Ils n’en consommaient donc pas assez. Résultat : Carence extrême en vitamine C et scorbut.

D’autres petits plats sympas?

Dans la vie, rassurez-vous, il n’y a pas que le scorbut !
Au menu, il y a aussi la dépression, le diabète, les problèmes de thyroïde, de cycle menstruel, … Et devinez qui joue un rôle (et pas un petit) ! Les micronutriments !

Vitamine B1
Indispensable à nos neurones et au traitement du sucre.
Sans elle, le risque de dépression et de diabète est augmenté.

Vitamine B6
Rôle clé dans le traitement des œstrogènes.
Sans elle, troubles menstruels assurés.

Vitamine B9
Cruciale pour prévenir les malformations fœtales durant la grossesse.

Fer
Essentiel à la production d’énergie
La carence cause anémie, fatigue, et dépression.

Liste non-exhaustive, évidemment.

Micronutrition, macro effets

En associant l’histoire triste des marins sans vitamine C et celle de la Ferrari sans huile, on arrive à comprendre la micronutrition.

Finalement, c’est simple non ?
Bon d’accord, c’est un tout petit peu compliqué… Il s’agit quand-même du fonctionnement de notre corps.

Procédons par étapes :
La micronutrition, c’est comprendre que :
Pour éviter le scorbut, il faut manger des végétaux qui nous apportent de la vitamine C.
Et que pour ne pas être fatigué, il faut manger un peu de viande rouge qui nous apporte du fer. 

Disons-le autrement :
Pour ne pas être malade ou épuisé, il faut manger des aliments qui  apportent les micronutriments qui empêchent la maladie.

Un peu plus positivement ça donnerait ceci :
Pour être en bonne santé et en pleine forme, il faut consommer des aliments qui soutiennent le bon fonctionnement de notre corps. Ce sont les micronutriments,  qui sont apportés par la nourriture que nous consommons.

Si j’étais vous, je retiendrais juste ça (pour le moment)

La micronutrition, c’est l’art de ne pas se péter le moteur.
De quelle façon ?

En donnant au moteur l’huile dont il a besoin pour tout simplement fonctionner. 

Ah oui, il y a encore ceci… 
Pour rester dans la métaphore de la voiture, on dirait: Pour gérer correctement l’appoint d’huile, mieux vaut tenir compte de quelques critères importants comme l’âge et l’état du moteur, les kilomètres qu’il parcourt en général, les routes sur lesquelles ils roulent, … 
Eh bien, oui voyons: chaque moteur est différent et à ses besoins propres. Il faut en tenir compte.
Figurez-vous qu’avec le corps humain, c’est pareil! Chaque personne est différente donc une approche personnalisée est nécessaire pour rester en forme ou se soigner.
Mais ça, on le verra dans un prochain article! 

Dites-moi…

Et vous, vous le traitez comment votre moteur? Vous apportez assez de micronutriments à votre corps pour être en forme? Il y a quoi dans votre assiette? 
Ecrivez-le-moi dans les commentaires ou partagez vos réflexions sur cet article ! 

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